カンティーネ・サン・シルヴェストロ ピエモンテ バルベラ

レモンのような果実味があり、ブラックベリーの果実味もほのかに感じる。ミディアムボディ。綺麗な酸味があり、シンプルな味わい。

Vino prodotto con uve da Agricoltura Biologica
殺虫剤、化学殺菌剤、遺伝子組み換えは禁止。肥料や酸化防止剤の使用にも制限がある。栽培や商品売買の記録管理も求められ、これらをチェックする検査も行われる。ICEAによる認定。